Scade producția de lapte de vacă în România

Institutul Național de Statistică anunță că producția de lapte de vacă din România este în scădere. Statistica a fost realizată în funcție de cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare și de producția de produse lactate în luna octombrie. Potrivit INS, în luna octombrie 2021, cantitatea de lapte colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 1,1% faţă de luna septembrie 2021 și cu 2,1% față de luna octombrie 2020.

De asemenea, cantitatea colectată a scăzut în perioada 1.I–31.X.2021 faţă de perioada 1.I–31.X.2020 cu 0,3%.

• Cum vor influența schimbările climatice agricultura românească?
• Cât va cheltui Polonia pentru a-și fortifica frontiera cu Belarus și Rusia?

INS mai anunță că în luna octombrie 2021 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă a scăzut cu 997 tone. Producţia a scăzut la următoarele produse lactate: brânzeturi cu 700 tone (-8,5%), smântână de consum cu 401 tone (-6,9%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 103 tone (-0,6%). Producţia a crescut în luna octombrie 2021 comparativ cu luna septembrie 2021 la lapte de consum cu 3059 tone (+9,8%) și la unt cu 74 tone (+8,9%).

Producția de lapte a scăzut cu 2,1%, în comparație cu anul precedent

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna octombrie 2021 faţă de luna precedentă cu 1161 tone (-7,7%).

Comparativ cu luna octombrie 2020 cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1893 tone (-2,1%).

„În luna octombrie 2021, față de luna octombrie 2020, producția a scăzut la următoarele produse lactate: unt cu 118 tone (-11,5%), smântână de consum cu 557 tone (-9,3%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1137 tone (-6,0%). Producția a crescut la lapte de consum cu 4214 tone (+14,1%) și la brânzeturi cu 152 tone (+2,0%). Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna octombrie 2021 cu 2734 tone (+24,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent”, a anunțat INS. În perioada 1.I–31.X.2021 comparativ cu perioada 1.I–31.X.2020, cantitatea de lapte colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2415 tone (-0,3%).

Producția a scăzut la unt cu 391 tone (-4,1%) și la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4919 tone (-2,6%).

Creșteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 22409 tone (+7,6%), smântână de consum cu 167 tone (+0,3%) și brânzeturi cu 251 tone (+0,3%).

Cantitatea de lapte brut importată a crescut cu 4763 tone (+4,3%) în perioada 1.I–31.X.2021 faţă de perioada 1.I–31.X.2020.